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Club Oenologique
Pour amateurs et passionnés
de tout ce qui touche
à l'univers du vin
Notre Actualité
La Saison 12 est lancée !
Nous espérons tous qu'elle
sera enfin "complète"
avec
- son salon
- son week-end gourmand
- et des tas d'autres évènements
à très vite !!
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Assemblée Générale
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Prochainement
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Prochain Rendez-vous
Salon des Vins "le retour"
164
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Les NEWS
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Des collections de grands vins entièrement traçables : le nouveau défi de la société « 1275 »
INNOVATION. La société suisse « 1275 Collections » promet plus de transparence aux collectionneurs de grands vins en lançant un nouveau service garantissant la bonne provenance et un historique certain des bouteilles d’exception. -
Le salon des vins naturels Brut(es) revient à Mulhouse pour sa 3ème édition
Le salon Brut(es) revient pour une nouvelle édition sous l’angle des vins bons et sains, avec de belles découvertes en perspective ! -
Un grand nom du vignoble condamné: nouveau coup dur pour le classement de Saint-Emilion
Une grande figure du Bordelais a été condamnée lundi pour prise illégale d'intérêt dans le classement 2012 des grands crus de Saint-Emilion. -
La ville de Dijon, nouveau siège de «l’ONU du vin»
VITICULTURE. Les divers représentants des 48 États membres de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin se sont réunis ce lundi à l’hôtel de ville de Dijon pour une assemblée générale extraordinaire. -
Stéphanie de Boüard-Rivoal : «Je me considère comme un maillon de la chaîne avec une longue histoire qui me précède»
Troisième femme à la tête de Château Angélus dans sa famille depuis 1782, elle perpétue et consolide la réputation de ce premier grand cru classé « A » pour le transmettre à la prochaine génération, la neuvième. -
On a goûté… les bières « milkshakes »
L’ajout de lactose est une technique utilisée pour donner à la bière un texture plus crémeuse. Plusieurs brasseurs français maîtrisent à la perfection cette association périlleuse. -
Château Beauséjour le coup d’éclat d’une héritière de 31 ans
Pour maintenir le plus petit domaine de l’appellation au sein de sa famille, Joséphine Duffau-Lagarrosse s’est associée à une jeune trentenaire, Prisca Courtin, petite-fille du fondateur des cosmétiques Clarins. -
Penfolds lance sa collection 2021
Le winemaker australien Peter Gago vient de présenter ses dernières cuvées. Passage en revue
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